梅菜汤饺的做法

做法：

• 1. 将梅干菜泡开，剁碎。将大葱白剁碎。另外拿一点白菜梆子剁碎，增加口感。
• 2. 把上面的东西和肉馅搅拌，加盐、味精、料酒、香油等搅拌。
• 3. 包成饺子下锅捞熟。然后装进碗里，浇上各人喜欢的高汤（如清汤、酸辣汤等），撒上蛋皮丝，淋一点葱油酥。