用料：
- 土豆 一个
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜 少量
- 花生油 少许
小贴士：
把韭菜叶和梗分开炒是因为易熟程度不一样哦，这样炒出来的口感和色泽都不一样呢。
做法：
- 1. 土豆切丝后用水泡着
- 2. 蒜头准备好
- 3. 韭菜梗和叶子分开
- 4. 土豆丝加少许油翻炒几下
- 5. 然后少许水，蒜，酱油翻炒几下盖盖子焖下
- 6. 放入韭菜梗
- 7. 加入韭菜梗后翻炒几下
- 8. 加入韭菜叶，此时可以关火了，用余热继续把韭菜叶翻炒
- 9. 出碟，简单的韭菜土豆丝就大功告成了。
把韭菜叶和梗分开炒是因为易熟程度不一样哦，这样炒出来的口感和色泽都不一样呢。