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  • 用料:

  • 鲜鱿鱼  400克
  • 面粉  100克
  • 辣白菜  80克
  • 韭菜  30克
  • 鸡蛋  1枚
  • 胡椒粉  适量
  • 枸杞  3-5粒
  • 平底锅  一口

小贴士:

首先要定型。没有完全定型前不要翻面。

做法:

  • 1. 辣白菜切碎,装碗,再倒入适量泡菜汤。鱿鱼处理干净切段,韭菜切段
  • 2. 找一个大碗,倒入面粉,打一枚鸡蛋。把辣白菜、鱿鱼段、韭菜段、适量胡椒粉同面粉一同搅拌。
  • 3. 搅拌的程度要稀,粘稠就好,绝对不能揉成团。
  • 4. 平底锅倒入适量油,找一个圆形的炒勺,盛一勺面糊,摊在平底锅上,一面定型后翻面,面饼中间可以放一颗枸杞或者彩椒圈装饰。两边定型好即可盛出。
  • 5. 泡菜饼还可以搭配其它韩食一起吃。味道丰富
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