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泰式黄瓜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 大黄瓜  3根
  •  20克
  • 白糖  100克
  • 米酒醋  120毫升
  • 墨西哥辣椒  2个
  • 香菜  10克
  • 花生仁  75克

做法:

  • 1. 将黄瓜和盐拌匀,放到一个漏网里,然后放到水槽里沥30分钟。然后用冷水冲洗,沥干后用厨房用纸拍干青瓜。
  • 2. 将糖和醋搅拌在一个碗里,直到糖化开为止,加入青瓜,墨西哥辣椒和香菜。搅拌均匀。食用前加上碎花生仁做点缀即可。