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泰式黄瓜沙拉的做法
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用料:
大黄瓜
3根
盐
20克
白糖
100克
米酒醋
120毫升
墨西哥辣椒
2个
香菜
10克
花生仁
75克
做法:
1.
将黄瓜和盐拌匀,放到一个漏网里,然后放到水槽里沥30分钟。然后用冷水冲洗,沥干后用厨房用纸拍干青瓜。
2.
将糖和醋搅拌在一个碗里,直到糖化开为止,加入青瓜,墨西哥辣椒和香菜。搅拌均匀。食用前加上碎花生仁做点缀即可。