用料:
- 瘦肉
- 大白菜
- 粉丝
- 淀粉
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 芝麻酱
做法:
- 1. 首先把瘦肉切成肉片,再把淀粉和水和一下,把切好的瘦肉在淀粉中抓一下放一边备用
- 2. 白菜切一下大小差不多就行。锅热后放入少许油,油热放入葱姜蒜(一半就行另一半有用)爆烧后放入白菜,加点水白菜的一少半就行,放入盐
- 3. 白菜差不多好了的时候,放粉丝,粉丝好了就可以装盘了。现在打芝麻酱了因为一会要用
- 4. 另外用一个锅加水把肉稍微煮一下,捞出放到白菜上,再肉上加葱蒜末到入芝麻酱。再用锅加点油炸点辣椒,连油带辣椒一起浇到上面就好了。