用料：
- 香蕉 两根
- 植物油 200克
- 面包糠 50克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
因为没有买到玉米淀粉，所以就没有放，有的话就先裹玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹面包糠。
实际耗油量约：20克左右
香蕉必需现炸现吃，凉了就不好吃了。
做法：
- 1. 准备两根香蕉一个鸡蛋
- 2. 香蕉去皮切段、鸡蛋打入碗里调成蛋液、再准备一个碗放面包糠。
- 3. 香蕉先裹鸡蛋液，再裹面包糠。
- 4. 锅内放入植物油，油温五成热放香蕉下去炸。全程中小火。
- 5. 炸至金黄色即可出锅了
- 6. 成品：炸香蕉
因为没有买到玉米淀粉，所以就没有放，有的话就先裹玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹面包糠。
实际耗油量约：20克左右
香蕉必需现炸现吃，凉了就不好吃了。