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清新田园土豆饼的做法
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用料:
土豆
青红椒
豌豆丁
面粉或淀粉
盐
酱油
做法:
1.
土豆洗净后去皮蒸熟,趁热压成泥;
2.
青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟;
3.
将2放入土豆泥中,加少许面粉或淀粉拌匀,加入盐和酱油调味;
4.
平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面煎黄即可