滋补清蒸鸡的做法

做法：

• 1. 先将西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞放入温水中浸泡一会，泡软备用。
• 2. 柴鸡切成块，洗净，泡在冷水中，去掉血水；姜洗净切大片备用。
• 3. 将小枣放入小盆里，放在高压锅中隔水蒸10分钟备用。
• 4. 将鸡块捞出放入一只小盆里，上面码上泡好的西洋参、鹿茸、芡实、白扁豆、山药片、枸杞和小枣，倒入清水，水刚好没过鸡块，放入高压锅内隔水蒸，上汽后40分钟即可。