用料：
- 羊肉（或羊排肉） 1000克
- 蔬菜随意
- 花椒 适量
- 良姜 适量
- 豆蔻 适量
- 料酒 少许
- 红枣 适量
- 大料 适量
- 桂皮 适量
- 白芷 适量
- 丁香 适量
- 当归 适量
- 香叶 适量
- 盐 少许
- 枸杞 适量
- 水 适量
小贴士：
这种吃法不需要沾调料，如果是口味特别重的话可以在小食碟中加少许生抽和蒜末沾食。
做法：
- 1. 羊肉洗净切块焯水，蔬菜洗净备用。
- 2. 将羊肉和所有辅料（蔬菜除外）放入高压锅煮熟。
- 3. 煮好的羊肉连汤一起倒入汤锅放在电磁炉上继续煮开就可以吃肉喝汤了。
- 4. 吃完肉可以在锅中加入自己喜欢的时蔬烫着吃，还可以放入细面条煮着吃。