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爽口瓜条的做法
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用料:
@又一村农庄 黄瓜
2根
辣椒
2-3个
食用油
少许
糖
少许
白醋
依个人口味
盐
少许
鸡精
少量
花椒
6-10粒
小贴士:
不喜欢花椒的吃货可以不放。
油温别太高,辣椒炸至微焦,出香味即可。
做法:
1.
黄瓜洗净,切条,用盐腌制2-4小时
2.
沥干瓜条中的水分,加入糖,白醋,鸡精,拌匀
3.
烧热锅,倒入适量食用油,油热后加入辣椒、花椒
4.
将炸好的辣椒花椒油淋在瓜条上,放入冰箱1小时左右,即可食用啦。当然,嘴急的吃货们,可以拌完就吃,只是味道稍差些,咔咔