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百香果磅蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 黄油  100克
  • 糖粉  90克
  • 鸡蛋  2个
  • 无铝泡打粉  4克
  • 百香果  80克

小贴士:

这款甜品比较容易上手,成品是具备了色、香、味、形;当然百香果也能换成其他水果哦😄

做法:

  • 1. 黄油室温软化。
  • 2. 黄油加入糖粉打发,黄油打发至颜色偏白膨胀即可。
  • 3. 分3次加入蛋液,每次都务必在黄油和蛋液完全融合后再加蛋液。
  • 4. 加入百香果搅拌均匀。
  • 5. 模具内抹一层软化的黄油(抹橄榄油也可),再筛入一些低粉并抖去多余的低粉,再将蛋糕糊装入模具内。(我偷懒直接用方形的铝箔盘装的,不用洗了?)
  • 6. 放入预热好的烤箱,中层170度烤30-35分钟左右,至表面金黄即可。