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玫瑰花心饼干的做法
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用料:
无盐黄油
80G
糖粉
50G
盐
1克
低粉
180G
干玫瑰花
15G
凉水
适量
做法:
1.
干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟
2.
黄油室温软化后加糖粉打发
3.
筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团
4.
面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割
5.
160度烤20分钟,再150度烤10分钟