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甜辣酱烤排骨的做法
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用料:
排骨250公克
A.蒜香粉1茶匙
酱油1大匙
细砂糖1茶匙
嫩精1/4茶匙
米酒1大匙
B.泰式甜辣酱4大匙
做法:
1.
排骨剁成长约5公分的长条,洗净沥干水份备用。
2.
将所有调味料A混合均匀,加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。
3.
烤箱预热,将作法2的排骨条平铺于烤盘上,放入烤箱以220℃烤约18分钟,至排骨表面略为焦黄,取出刷上调味料B,再放入烤箱烤约1分钟即可。