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冰糖甜醋排骨的做法

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  • 用料：

  • 添丁甜醋  适量
  • 排骨  1斤
  • 蒜茸  少许
  • 姜片  几块
  • 油  适量
  • 冰糖  少许（预先融化）
  • 盐  少许

做法：

  • 1. 把排骨沥干水后放进预热的锅中炒，一边炒一边加入姜和蒜茸
  • 2. 炒熟后放入盐和醋焖10分钟后加冰糖焖至收汁上碟