用料：
- 芸豆 250克
- 番茄 1个
- 葱 1/2根
- 花椒 5颗
- 盐（根据个人口味） 2小勺
- 油 1大勺
小贴士：
1.花椒烹锅时，油一定要热。
2.一定要把芸豆焯熟，不熟的芸豆有毒，食后可能会中毒。
做法：
- 1. 芸豆摘好后，倒入开水中焯一下，芸豆变透明后，用漏勺取出后放入盘中待用。
- 2. 芸豆斜刀片切，番茄切片，葱切丝待用。
- 3. 热锅，放油，油热后，放入花椒烹锅，关火，取出花椒。
- 4. 重新开火，放入葱花，烹炒。
- 5. 倒入番茄，翻炒，待番茄炒成糊状后，放盐，倒入芸豆翻炒。
- 6. 芸豆炒熟后，出锅，完成。