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  • 用料:

  • 新鲜芦笋尖  250g
  • 干黑木耳  十几朵
  • 鸡蛋  1个
  • 盐、姜、蒜、橄榄油  适量

小贴士:

此贴是偶尔在豆果网上见过此做法,我这款是简单版。

做法:

  • 1. 芦笋尖切段,黑木耳泡发一晚洗净切碎,鸡蛋调成蛋液备用。
  • 2. 热锅下橄榄油,将鸡蛋炒碎备用。
  • 3. 再往锅里加些橄榄油,放姜、蒜炒香,将芦笋、黑木耳倒入翻炒。
  • 4. 最后将蛋皮加入翻炒几分钟即可。
  • 5. 是不是有种小清新的感觉!