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碧玉笋炒素五花的做法

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  • 用料:

  • 碧玉笋150公克
  • 素五花肉200公克
  • 辣椒10公克
  • 葵花籽油2大匙
  • 水60㏄
  • 盐少许
  • 高鲜味精少许
  • 淡酱油少许

做法:

  • 1. 碧玉笋、辣椒洗净切片;素五花肉切片,备用。
  • 2. 热锅倒入葵花仔油,放入作法1素五花肉片略拌炒。
  • 3. 于作法2锅中放入作法1辣椒片、碧玉笋片拌炒,再加入所有调味料和水拌炒均匀即可。