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  • 用料:

  • 秋葵8条
  • 小馒头点心饼1/2杯
  • 白米1杯
  • 水1杯
  • 盐1小匙
  • 胡椒粉1/2小匙
  • 糖2小匙
  • 椰子粉1/2大匙
  • 蒜末1/2大匙

做法:

  • 1. )将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅中蒸熟。
  • 2. )将秋葵洗净沥干水分,切除蒂后切片备用。
  • 3. )将平底锅预热,加入少许油,放入蒜末爆香,再把秋葵放入,拌炒2∼3分钟后熄火盛起。等饭煮好,再将炒过的秋葵放入,焖约1∼2分钟。打开锅盖后,再加入小馒头点心饼,最后用饭匙由下往上搅拌均匀,盛出后即可食用。