用料：
- 芥菜头 适量
- 青萝卜 适量
- 白醋 适量
- 精盐 适量
小贴士：
憋辣菜丝是北方冬季常做的小菜，闻着芥末味很冲但吃起来爽口。
感冒鼻塞的一吃就呼吸通畅了。
做法：
- 1. 疙瘩头，青萝卜洗净。
- 2. 把疙瘩头切细丝。
- 3. 倒入白醋。
- 4. 用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。
- 5. 把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
- 6. 用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
- 7. 做好密封，憋两天就可以吃。
- 8. 憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。
- 9. 取出一点辣菜丝，倒入生抽。
- 10. 滴入香油，放一点精盐。
- 11. 放一点自己做的油泼辣椒，仔细拌匀即可。。