肉末豆腐虾仁 的做法

做法：

• 1. 虾去皮，挑虾线备用。超市买来的盒装嫩豆腐，用小刀切成小块，倒扣在盘内。
• 2. 炒锅放油烧热，加入猪肉末、葱姜末煸炒出香味。
• 3. 加入少许水，酱油、糖调味，加入虾仁，煸炒片刻，加入水淀粉勾芡。收汁倒入装好豆腐的盘内即可。