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茶树菇炒腊肉的做法
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用料:
腊肉
150克
芹菜
一根
胡萝卜
两片
茶树菇
葱
一根
姜
三片
蒜
两辨
花椒
2克
干辣椒丝
适量
食用油
10克
盐
2克
生抽
几滴
蔬之鲜
适量
做法:
1.
原料图:茶树菇已提前泡发1小时。
2.
茶树菇去根切段,芹菜切段,腊肉切片。
3.
腊肉焯水3分钟,捞出沥水,备用。
4.
炒锅放入食油烧热,放入花椒煸炒出香味,依次放入葱、姜、蒜,干辣椒丝炒香放入腊肉。
5.
放入茶树菇,胡萝卜丝炒两分钟,放盐、生抽、蔬之鲜翻炒出锅。