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脆皮辣味炸鸡的做法
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用料:
鸡腿2只
脆浆粉1小匙
做法:
1.
)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2.
)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌,使其鸡腿表面均匀裹上一层薄薄的脆浆粉。
3.
)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡腿后,随即转小火炸约3分钟,再转为中火炸1分钟至表面呈金黄色即可。