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  • 用料:

  • 无盐奶油250公克
  • 糖粉110公克
  • 全蛋60公克
  • 中筋面粉300公克
  • 奶粉20公克
  • 果酱适量

做法:

  • 1. 无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。
  • 2. 蛋打散成蛋液后,分次加入作法1中一起搅拌均匀。
  • 3. 再加入过筛后的中筋面粉和奶粉一起拌匀,即为面煳。
  • 4. 把面煳装入挤花袋中,用菊花嘴以垂直的方式挤在铺有烤盘布的烤盘上,并在每片花朵饼干中间挤上少许果酱作为装饰,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。