用料：
- 茴香 400克
- 方肉 100克
- 面粉 400克
- 酵母 4克
- 温水 290克
- 盐 4克
- 油 15克
小贴士：
家里有剩一块方肉，不浪费放进去了，大家可以放生肉馅。始终保持中大火就行。要想包子白你就使劲反复揉就没错。
做法：
- 1. 茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。
- 2. 热锅耗油。
- 3. 放入茴香碎和方肉碎搅拌均匀，加入盐调味。
- 4. 面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。
- 5. 切成大小均匀的剂子。
- 6. 擀皮。
- 7. 依次包起来。
- 8. 冷水入锅半小时焖5分钟左右即可。
家里有剩一块方肉，不浪费放进去了，大家可以放生肉馅。始终保持中大火就行。要想包子白你就使劲反复揉就没错。