用料：
- 猪扒 4 片
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 少许
- 米酒 2 茶匙
- 老抽 2 茶匙
- 盐巴 少许
- 黑胡椒 少许
- 地瓜粉 半碗
小贴士：
煎的时候中火就好。时间大家自己掌握。煎久一点也不怕。猪肉一定要熟才吃。只要不大火猪肉不怕老的。
做法：
- 1. 用米酒、老抽和盐巴腌制猪扒至少30 分钟
- 2. 煎的时候。先把猪扒沾到蛋液里，然后再沾到地瓜粉里
- 3. 锅里放少许油，锅热后把猪扒放入去煎
- 4. 翻过开后，把洋葱放入闷香。这时把黑胡椒洒一点在上面。再煎一会儿就可以出锅啦
- 5. 切片装碟，可以上桌啦
煎的时候中火就好。时间大家自己掌握。煎久一点也不怕。猪肉一定要熟才吃。只要不大火猪肉不怕老的。