用料：
- 金针菇 200克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1，金针菇在蒸制时要包上保鲜膜，目的是防止盘中的水过多，也防止汤汁变淡，没法保持原味
2，如果蒸好后水过多可以倒掉一些
3，油尽量淋在葱花上，可以激发葱花的香气
做法：
- 1. 金针菇切掉根部
- 2. 把金针菇放入盆中，用清水洗净
- 3. 冲洗干净的金针菇整齐的摆在盘中
- 4. 取一个小碗，加盐，鸡精，生抽，水（比例为1:1:3:5），用筷子搅拌均匀
- 5. 上个步骤调好的汁浇在金针菇上面
- 6. 用保鲜膜把盘子包好
- 7. 锅中加水，水开后蒸10分钟
- 8. 蒸好的金针菇，稍凉一些拿出来
- 9. 将葱花撒在上面
- 10. 锅中烧油，待油热有烟冒出关火
- 11. 将烧热的油浇在金针菇上
- 12. 营养健康，简单易行的油泼金针菇就做好了～