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菊花包子的包法的做法
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用料:
包子皮
六张
白糖馅
适量
小贴士:
冷水上锅,大火烧开后改中火再蒸十五分钟,闷三分钟即可出锅
做法:
1.
白糖馅放入包子皮中间,在右边先捏个褶子出来
2.
依次捏好褶子,用力要均匀,不然褶子会一个大一个小
3.
收口一定要捏紧,不然馅料会露出来
4.
把收口往回捏,就变成一个褶子了
5.
把第一个褶子那部分捏一下
6.
收口那里向左轻轻一拉,与第一处褶子衔接好,捏紧
7.
把褶子稍微往上提一点,小孔周围得捏一捏
8.
不够圆或者不整齐就用双手轻轻揉一揉,团一团
9.
按照上面的步骤做好了所有的包子