香煎刀鱼的做法

做法：

• 1. 把刀鱼洗净
• 2. 我家不粘锅放不下整条鱼，我就把鱼一剪两段
• 3. 把鱼放料酒和盐腌制20分钟，蘸面粉。起火坐锅，倒适量油，油稍热，把蘸好面粉的鱼放入。
• 4. 把鱼两面煎至金黄
• 5. 出锅装盘，蘸椒盐食用。