纸杯小蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 低筋面粉先提前过筛备用。
• 3. 将鸡蛋打入无水的盆中。
• 4. 细砂糖一次性加入。
• 5. 先用手动打蛋器搅拌均匀。
• 6. 蛋液用电动打蛋器高速搅打，慢慢的蛋液颜色会越来越浅，提起打蛋器不会滴落就好了（全程大概10分钟）
• 7. 将面粉分三次倒入糊中，每倒一次都要由下至上翻拌均匀，另外，这个时候将烤箱预热。上下火，180度10分钟。
• 8. 将玉米油倒入面糊中，这时要更加小心的翻版拌，不要划圈。
• 9. 提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中。
• 10. 将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中，（我和大的纸杯蛋糕一起烤的）
• 11. 上下火烤12分钟。
• 12. 成品，美美的享受吧！