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山药玉米排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  250g
  • 山药  一根
  • 枸杞  一袋
  • 玉米  一个
  •  适量
  • 生姜  少许
  •  适量
  • 香叶  适量
  • 八角  适量
  • 桂枝  适量

小贴士:

排骨一定要事先煮一下,去浮油,血末!排骨汤一定要小火熬

做法:

  • 1. 排骨洗干净,开水煮去浮油,血末,捞出备用
  • 2. 山药,玉米,胡萝卜洗干净,切小块,萝卜切成片
  • 3. 炒锅里倒入少许油,放入香料,开火
  • 4. 等香料有香味散出,倒入排骨,翻炒,加入葱,生姜,待排骨收缩,加入食盐,酱油,调味!
  • 5. 加入开水,大火煮开,调成小火,放入玉米,胡萝卜,枸杞
  • 6. 15分钟后加入山药,在煮15分钟
  • 7. 放盐,醋,香菜,就可以吃啦!生姜