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香葱酥脆饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  400克
  • 玉米油  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 糖粉  140克
  •  5克
  • 葱叶  适量
  • 小苏打  2克
  • 泡打粉  5克

小贴士:

1.没有压花片就可以用手按扁。2.压的厚度要尽量均匀

做法:

  • 1. 油里放糖盐搅拌均匀再加入鸡蛋拌匀,最后放入葱叶碎
  • 2. 面粉里加小苏打、泡打粉和匀
  • 3. 粉倒入液是和匀,最好用压拌,以防起筋,静置15分钟
  • 4. 做成15克一个的剂子
  • 5. 用模具压花,烤箱180度预热
  • 6. 全部压好送入烤箱,中上层十五分钟
  • 7. 后几分钟的时候可以把中间和边上交换位置,以防受热不均匀
  • 8. 出炉冷却
  • 9. 装罐