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  • 用料:

  • 豆腐  1个
  • 鸡蛋  1个
  • 瘦肉  200克
  • 生抽  2勺
  •  少许
  •  少许
  • 鸡精  适量
  • 面粉  3勺
  • 淀粉  1qian'
  • 小葱  1棵

小贴士:

这倒菜味道鲜美,柔软,色泽金黄,下饭不错。

做法:

  • 1. 肉切片加水淀粉
  • 2. 盘子中放生抽,盐,糖,鸡蛋,面粉,淀粉拌匀。
  • 3. 豆腐切块蘸上面糊
  • 4. 豆腐下油锅煎至两面金黄
  • 5. 锅底留油放去肉片炒断生加入生抽,盐,糖鸡精炒匀
  • 6. 将煎好的豆腐片到入过!和肉片一同炒匀出锅,撒葱花即可。