用料：
- 春笋 三根
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 量大汤匙
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1.一定要用开水焯一下春笋，不然吃起来口感很怪
2.虽然没有放肉，但是还是要加点料酒，这样会更好吃
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 春笋切片，胡萝卜切菱形，葱切段
- 3. 烧开水，春笋在开水中焯一遍
- 4. 热火放油、葱段、胡萝卜，翻炒一分钟。
放入春笋，加入料酒，翻炒 - 5. 加盐，加蚝油，大火翻炒一分钟即可出锅
1.一定要用开水焯一下春笋，不然吃起来口感很怪
2.虽然没有放肉，但是还是要加点料酒，这样会更好吃