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  • 用料:

  • 细面  100克
  • 植物油  30克
  • 韭菜  50克
  • 生菜  50克
  • 鸡蛋  一个
  • 螺丝椒  一个
  • 葱花  5克
  • 姜蒜  各3克
  • 辣椒粉  1克
  • 味精  适量
  • 孜然  适量
  • 生抽  20克
  •  1克

做法:

  • 1. 细面100克,生菜韭菜洗净切段、姜蒜切末辣椒切圈。
  • 2. 炒锅放油
  • 3. 油温六成热放入鸡蛋
  • 4. 用锅铲把半成型的鸡蛋搅碎。
  • 5. 再加辣椒孜然酱油姜蒜炒
  • 6. 再接着放螺丝椒和韭菜
  • 7. 然后把面条放下去翻炒片刻,再加入生菜生抽和盐味精葱花。
  • 8. 翻炒片刻起锅。
  • 9. 来张成品图。