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  • 用料:

  • 缸豆  适量
  • 番茄  2个
  •  适量
  •  适量
  • 味精  少许

做法:

  • 1. 把缸豆掰成小节,煮熟透,过凉水
  • 2. 番茄煮熟,切小丁备用
  • 3. 放油至7成熟,将过凉水的缸豆下锅炒两分钟,把缸豆用锅铲按压扁
  • 4. 然后放切好的番茄丁,放适量的盐、味精,翻炒2分钟,出锅即可