用料：
- 牛肉 200克
- 西葫芦 2个
- 面粉 200克
- 开水 150ml
- 香油 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 一个菜的量
- 白胡椒粉或者十三香 适量
- 酱油 适量
小贴士：
十三香提味很好用。另外可用煎锅做成锅贴，会更香
做法：
- 1. 用150ml开水和面，饧1小时
- 2. 西葫芦擦丝，用少许盐攥掉水分
- 3. 牛肉用其余辅料拌匀
- 4. 将西葫芦和牛肉放在一起搅拌
- 5. 面和馅子准备好了
- 6. 将面做成小剂子
- 7. 办成饺子形状装锅
- 8. 开锅后蒸10分钟
- 9. 大功告成！
十三香提味很好用。另外可用煎锅做成锅贴，会更香