用料：
- 猪肉馅 250克
- 胡萝卜 1根
- 玉米粒 50克
- 干虾仁 10克
- 葱末 适量
- 玉米淀粉 适量
- 馄饨皮 250克
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
烧麦码好放入煮锅中，煮之前一定要在烧麦表皮均匀*，这样煮出来的烧麦口感香软，皮不会很干哦！
做法：
- 1. 准备好猪肉馅
- 2. 胡萝卜切末，玉米粒，干虾仁（需提前泡好），葱末
- 3. 肉馅放入干虾仁，玉米粒，胡萝卜，葱末，盐，生抽，耗油，白糖，鸡粉，玉米淀粉
- 4. 用筷子往顺时针方向搅拌均匀，（切记不用放水），备好所需的馄饨皮
- 5. 取一张馄饨皮，将四个边角剪成弧形，将肉馅放入馄饨皮上
- 6. 用虎口收紧的同时，将肉馅往上推，包成烧麦形状，待用
- 7. 依次包好所有的烧麦，放入涂好油的蒸锅里，盖好锅盖，锅中烧开水，转中火蒸15分钟即可
- 8. 待蒸制时间已到，即可享用鲜香可口的烧麦了