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超简单鸡蛋牛奶布丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  250毫升
  • 白砂糖  30克

小贴士:

喜欢甜的就多加点糖,我不喜欢甜的所以糖就加了一点点

做法:

  • 1. 准备好上述所有材料
  • 2. 牛奶倒入锅内,小火加热至50度放入白砂糖,牛奶周围有小气泡就可以关火啦
  • 3. 煮好的牛奶放凉,同时把鸡蛋打散,多打会,打到均匀为止
  • 4. 把鸡蛋液倒入放凉的牛奶中,一边倒一边搅拌均匀
  • 5. 鸡蛋牛仔液过筛两次,多过筛几次,这样布丁口感更好
  • 6. 盖上保鲜膜,上蒸锅蒸15分钟,我没有布丁碗,用的是家常吃饭的碗
  • 7. 最后就好了,用的是邻居家的鸡生的蛋,看起来比较黄,有宝宝的妈妈也可以试试,给宝宝做辅食也不错,营养非常好