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  • 用料:

  • 五花肉  500克
  • 大料,冰糖,姜,辣椒  适量

小贴士:

炒糖色一定的小火炖肉时隔10分钟反一下免的沾锅

做法:

  • 1. 准备大料桂皮,八角,辣椒,香叶,小香,姜
  • 2. 带皮五花肉切块
  • 3. 锅里放油加冰糖小火炒糖色
  • 4. 炒好糖色放入五花肉炒的肉变色
  • 5. 在放入大料,红烧酱,盐
  • 6. 锅里加水淹过肉,小火炖40分钟就可以出锅了
  • 7. 做好的五花肉