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黄油造型饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  60克
  • 糖粉  40克
  • 香草精  2滴
  • 蛋液  25克
  • 奶粉  10克
  • 低筋面粉  105克

小贴士:

不需要过度打发黄油,打至顺滑即可。刚揉成团的面团会比较软,冷藏片刻*

做法:

  • 1. 黄油软化,加入糖粉和香草精,用打蛋器搅拌均匀
  • 2. 分两次加入鸡蛋液,打至融合,筛入低粉和奶粉
  • 3. 揉成面团即可,不要过度揉搓,放入保鲜袋冷藏半小时
  • 4. 隔着保鲜袋擀成2毫米左右的面片,用喜欢的模具切出形状,放入烤盘
  • 5. 烤箱预热175度,烤15分钟左右即可。根据自己的烤箱调整。冷却后密封保存