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果酱饼干的做法
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用料:
蓝莓酱
适量
黄油
△80克
低筋面粉
100克
鸡蛋
15克
糖粉
40克
盐
1克
做法:
1.
黄油软化好,加入糖粉,用打蛋器充分打发,打发粘稠状态,加入盐搅拌均匀
2.
下一步加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
3.
倒入过筛后的面粉,用硅胶刮刀拌匀,成为比较具有粘性的面团。
4.
用手把面分成多份戳成圆球,以后再用筷子在上面扎个小洞。
5.
把扎好的小洞里用裱花袋挤上果酱。放进预热好的烤箱,170度18分钟,烤到表面微金黄色即可。
6.
凉后用干净的瓶子装起来。