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蜜汁猪扒的做法
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用料:
雪花肉
1块
西红柿
1个
玉米粒红萝卜
适量
鸡蛋
1个
油盐酱油
适量
白米酒
少少
小贴士:
锅一定慢火烧够热
做法:
1.
将肉洗净凉干或抹干水肉厚度1cm 用刀背竖打 横打 放入调料入味10分钟左右(天气太热最好放入冰箱保鲜 免滋生细菌)
2.
西红柿(滚水快速滚烫 捞起去皮 切成八份备用)
3.
慢火烧热平煎锅 放入猪扒慢火煎到黄色 转另一面煎 黄色后放入西红柿 盖盖煮至西红柿变汁汁 时放入蜂蜜拌匀关火盖盖1分钟 均是慢火