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  • 用料:

  • 剩米饭  两碗
  • 鸡蛋  两个
  • 蒜苔  一小把
  • 火腿  两根
  • 胡萝卜  一根
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

炒米时候要不断翻炒,一是为了更好的均匀受热,二是为了以防粘锅

做法:

  • 1. 把蒜苔,胡萝卜,火腿切丁
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 热锅热油,放入鸡蛋,炒好后依次放入蒜苔,胡萝卜,火腿炒熟
  • 4. 炒熟后放入米饭,然后放入盐,十三香,蚝油,米饭打散
  • 5. 打散后的米饭炒热,就可出锅了
  • 6. 开吃了!