懒人蒸茄子的做法

做法：

• 1. 用盐将茄子皮洗干净，切条，放在水里浸泡，最少半个小时
• 2. 用刷子沾油，刷在茄子条上，装在盘子里。将蒜头切粒，撒在茄子条上面，放到锅里蒸。
• 3. 大概十分钟后，茄子皮变色，茄子变软，关火，淋上酱油，即可