用料：
- 糯米饭 一盘
- 菠萝 1个
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 火腿粒 适量
- 盐 少许
- 蔬之鲜 少许
- 黑芝麻 少许
小贴士：
挖果肉的时候最好把壳内的汁倒干了，防止炒好的菠萝饭被浸湿失去原来的味道，导致发酸、影响口感。
做法：
- 1. 准备一个新鲜菠萝对半切开，用勺子仔细的将内部的果肉挖出来用盐水泡上30分钟
- 2. 把蒸好的糯米饭盛出来备用
- 3. 再把需要的食材全部切丁，菠萝不要过于小块
- 4. 锅中油热之后放入大葱白爆香
- 5. 倒入糯米饭煸炒
- 6. 米饭炒热之后倒入除去菠萝块之外的全部食材
- 7. 翻炒均匀后加入少许盐和蔬之鲜
- 8. 紧接着倒入菠萝块
- 9. 再快速翻炒均匀，关火起锅
- 10. 趁热把炒好的菠萝饭装入菠萝壳内，撒上少许黑麻烦做点缀
- 11. 没有马上就餐的情况下，还是盖上另一半菠萝壳。保持温度防止冷却