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小熊咖喱腔骨饭的做法

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  • 用料:

  • 咖喱  50g
  • 腔骨  500g
  • 土豆  1个
  •  1颗
  •  2片
  • 八角  2颗
  •  3勺
  •  适量
  • 酱豆腐  1块
  • 火腿肠  1根
  • 芝士片  1片

小贴士:

1.腔骨提前焯水去血末。2.加入酱豆腐让腔骨色泽红润鲜艳。3.咖喱等待最后所有食材都熟了再放入。4.放入咖喱要不是的翻炒避免糊。5.制作小熊的时候保鲜膜容易收缩将保鲜膜盖在碗口,再放入米饭保鲜膜不会收缩。6.饭团一定要攥紧避免散开。7先放入咖喱腔骨再放入做好的造型,米饭融入了咖喱香才美味。

做法:

  • 1. 准备材料:好侍百梦多咖喱,腔骨,酱豆腐,葱姜,八角,油,盐,米饭,火腿肠,
  • 2. 热锅冷油,油热加入葱姜八角炒香
  • 3. 加入洗净,焯去血末的控干水分的腔骨,淋入酱油和料酒加适量水大火烧开
  • 4. 加入酱豆腐翻拌均匀转小火炖煮一个小时
  • 5. 好侍百梦多咖喱用刀切成小块,我用了1/2的量
  • 6. 加入土豆炖煮二十分钟
  • 7. 加入百梦多咖喱,不时的翻炒避免糊底,待汤汁浓稠即可
    米饭放入保鲜膜做成圆形饭团一定要充分攥紧
  • 8. 制作一大两小饭团稍稍压扁一点点,大饭团用食指和中指塑形成头,小饭团用刀切掉五分之一塑形成耳朵
  • 9. 火腿肠两片切去五分之一做内耳装饰
  • 10. 芝士片建成圆形做眼睛和嘴巴,火腿肠做红脸蛋,海苔剪成黑眼珠和鼻子,米饭粒做眼睛
  • 11. 同样用保鲜膜制作身体捏成上下窄中间略宽的长条稍稍压扁一点点
  • 12. 搓两个长饭团做手臂
    芝士片剪成椭圆制作白白的肚皮
  • 13. 捏长条饭团做腿,腿不要太长这样的小熊才够萌
  • 14. 将做好的咖喱腔骨装入盘中,放入制作好的小熊,萌萌哒小熊咖喱腔骨饭,吸收了咖喱的香味腔骨和小熊都特别入味。快来把她带回家吧。