用料：
- 榨菜 两块
- 肉丝 100g左右
- 食用油 适量
- 酱油 小一勺
- 糖 小半勺
- 蒜 两瓣
- 干辣椒切段 一颗
- 香油 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
1、榨菜炒之前 一定要用水浸泡，一般泡一晚上，换两三次水 就可以变得很淡（如果你是重口味，也可以不泡或不用泡太淡，根据自己口味决定吧！）
做法：
- 1. 榨菜要事先切片泡水，（我怕咸，所以泡了一个晚上，第二天才做。）榨菜多余的咸味泡淡后，切丝拧干水备用。
- 2. 热锅倒入适量食用油、然后加入蒜末、干辣椒段炒香
- 3. 然后下入肉丝翻炒、
- 4. 肉丝炒至七八成熟后、加入榨菜丝翻炒
- 5. 加入糖
- 6. 加入香油、酱油翻炒均匀至熟
- 7. 最后加入适量芝麻 翻炒均匀
- 8. 起锅装盘