荷塘小炒的做法

做法：

• 1. 藕片，胡萝卜片，荷兰豆，木耳分别备好
• 2. 葱姜蒜切末备用
• 3. 炒锅水开放入菜，盐，油适量焯水
• 4. 焯好后过凉水放入滤水筐备用
• 5. 炒锅油热放入花椒粒，然后放少许葱姜蒜末
• 6. 蒜末出香味放蔬菜大火翻炒，放盐适量鸡精适量然后勾薄芡即可
• 7. 出锅盛盘