用料：
- 蛋白 3个
- 蛋黄 3个
- 全蛋 1个
- 低面筋粉 100ml
- 色拉油 30ml
- 白糖 适量
- 柠檬汁 八滴
- 纯牛奶 15ml
小贴士：
一定要摸清楚自家的烤箱温度，不然像我一样都开花的?
做法：
- 1. 将所有材料准备好
- 2. 将蛋黄蛋白分离放入两个不锈钢盆中全蛋放入蛋黄中（不锈钢盆一定要无水无油）
- 3. 蛋黄放入白糖 色拉油 牛奶搅拌均匀
- 4. 将面粉过筛倒入蛋黄中搅拌成蛋黄糊
- 5. 蛋白分两次放入白糖打发
- 6. 打好的蛋白（打发成硬性但不要过头）
- 7. 将打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中快速翻拌不要打圈圈哦 （到这一步了将纸杯放入烤箱预热五分钟）
- 8. 搅拌好的鸡蛋液
- 9. 将搅拌好的鸡蛋液倒入预热好的纸杯中，不要倒太满八分满就好 最后每个纸杯都震一下可以开烤了，中层170度20分钟
- 10. 出炉啦，它闹哪样？竟然全部开花了?
- 11. 不过吃不起来还蛮松软的哦?