虾米韭菜的做法

做法：

• 1. 准备好虾米。
• 2. 虾皮用清水浸泡，去去灰尘，杂质，浸泡后的虾皮，沥干水分。
• 3. 韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗净后，沥干水分，洗净的韭菜切段备用。
• 4. 锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油，菜籽油烧热后，放入虾米炒香。
• 5. 虾皮炒香后，放入韭菜段，
• 6. 调入适量盐，将韭菜、虾米翻炒均匀。
• 7. 虾皮和韭菜都很鲜美，所以不用放鸡精了，关火，起锅，上菜~！